Clatite cu sos de ciuperci la cuptor

Clatite cu sos de ciuperci la cuptor

Preparata din ingrediente ieftine si obisnuite, aceasta reteta de clatite cu sos de ciuperci la cuptor este foarte gustoasa si aspectuoasa. Clatitele cu ciuperci si smantana sunt potrivite pentru o cina in familie.

Clatite cu sos de ciuperci la cuptor

Clatite cu sos de ciuperci la cuptor

Ingrediente

  • Pentru clatite:
  • 4 oua

  • 500 ml lapte

  • 50 gr unt topit

  • 300 gr faina

  • sare

  • Pentru sosul de ciuperci:
  • 500 gr ciuperci champignon

  • 1 ceapa

  • 200 ml lapte

  • 2 linguri de smantana

  • 2 linguri de faina

  • sare, piper

  • cascaval (pentru decor)

  • patrunjel tocat marunt (pentru decor)

Modul de preparare

  • Se bat ouale cu un praf de sare, apoi se adauga untul topit. Se adauga in ploaie faina si treptat laptele rece. Cand se obtine o compozitie omogena, se lasa deoparte sa se odihneasca 10 minute.
  • Intr-o tigaie incinsa cu ulei se toarna un polonic din compozitie. Tigaia se misca astfel ca sa se intinda bine compozitia. Clatitele se coc la foc mic pe ambele parti. Se aseaza pe o farfurie si se lasa deoparte.
  • Ciupercile si cu ceapa taiata marunt se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei, la foc mediu. Se lasa cam 10 minute, pana aproape sunt gata.
  • Cand ciupercile s-au calit bine, se adauga faina si se amesteca. Apoi se adauga smantana si laptele. Se condimenteaza cu sare si piper oferindu-i gust si se lasa inca 5-10 minute pe foc. Daca consistenta e prea groasa se adauga putina apa.
  • Se unge cu unt o tava in care se vor aseza clatitele umplute.
  • Se umple fiecare clatita cu cate 1-2 linguri de umplutura si se impacheteaza. Se aseaza clatitele in tava. Pe fiecare clatita se pune cite 1- 2 lingurite de smantana. Deasupra se presoara cascaval ras fin.
  • Se da tava in cuptorul preincalzit la 180°C , pentru aproximativ 20-30 minute, pana se rumenesc frumos deasupra. Se scot si se presoara cu patrunjel tocat marunt si se servesc calde.
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Clatite.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Clatite cu sos de ciuperci la cuptor

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.