Oreo & Strawberry Panna Cotta este un desert racoritor si foarte delicios la pahar. Panna Cotta este, din punctul meu de vedere, cel mai spectaculos si usor desert italian pe care il putem realiza acasa. Gustul capsunilor combinat cu biscuitii Oreo dau un rezultat demential de gustos.
Oreo & Strawberry Panna Cotta
Cuisine: ItalianaIngrediente
- Pentru Oreo Panna Cotta:
500 gr iaurt natural/grecesc
200 gr zahar
10 gr gelatina
80 gr biscuiti Oreo
- Pentru jeleul de capsuni:
400 gr capsuni
30 ml apa
70 gr zahar
10 gr gelatina
Modul de preparare
- Oreo Panna Cotta:
Pentru inceput se pune la hidratare gelatina, amestecand-o intr-un bol mic cu 100 ml apa rece. Si apoi lasand-o la o parte. - Intr-o cratita, la foc mic, se pune iaurtul cu zaharul, amestecand cu un tel pana la dizolvare, dar ATENTIE! nu trebuie sa ajunga la fierbere. Apoi se adauga si gelatina. Se amesteca pana se topeste uniform. Se adauga biscuitii Oreo zdrobiti in prealabil.
- In niste cupe preferate se adauga compozitia si se da la congelator timp de 20-30 de minute, pana se intareste.
- Jeleu de capsuni:
Intr-o cratita, la foc mic, se pun capsunile taiate, apa si zaharul. Se amesteca si se lasa cateva minute pana incepe a fierbe. Se ia de pe foc si se adauga gelatina (hidratata in prealabil), amestecand uniform pana se dizolva. La dorinta, compozitia se trece prin sita pentru a scapa de seminte. Se toarna in cupe peste Panna Cotta si se da la rece in frigider.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Panna Cotta.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.