Baba alba

Baba alba

Baba alba sau budinca de paste la cuptor este o reteta traditionala la moldoveni, si anume la nordul Moldovei. Eu fiind originara din acea regiune, va ofer reteta care mama sau bunica mereu ne facea si ne indulcea in copilarie. Este un desert simplu si delicios, foarte bun pentru copii. Un deliciu transmis din generatie in generatie!

Baba alba

Baba alba

Ingrediente

  • 400 gr taietei de casa sau din comert

  • 8 oua

  • 200 gr zahar

  • 400 ml lapte

  • 100 gr unt

  • 150 gr stafide

  • 10 prune uscate

  • esenta de vanilie

Modul de preparare

  • Pentru inceput taieteii se fierb in apa cu putina sare, dupa care se scurg de apa, se clatesc sub jetul de apa rece si se pun intr-un vas mare si incapator. Se adauga untul topit si se amesteca bine. Apoi se adauga stafidele clatite cu apa fierbinte, prunele taiate in bucati mai mici. Totodata se toarna laptele si se amesteca bine.
  • Intr-un bol separat se bat ouale cu zaharul si vanilia, apoi se toarna peste taietei. Se amesteca compozitia bine.
  • Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si presarata cu gris. Se coace in cuptorul preincalzit la 200°C pana se rumeneste frumos.Baba alba 2
  • Cand este gata, se scoate si se lasa sa se raceasca bine, apoi se taie in bucati mici. Inainte de a fi servita se pudreaza cu zahar. Este gustoasa si calda si rece.Baba alba 3
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Deserturi.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Baba alba

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.