Aceste mini cheesecake-uri cu Oreo si capsuni sunt niste prajiturele delicioase avand o reteta simpla si fara coacere. Va asigur ca atat reteta de cheesecake cu Oreo cat si cea cu capsuni sunt demential de gustoase.
Mini cheesecake-uri cu Oreo si capsuni
Ingrediente
- Pentru baza cu Oreo:
50 gr biscuiti Oreo macinati
2 linguri de unt topit
- Pentru baza cu capsuni:
50 gr biscuiti simpli macinati
3-4 linguri de unt topit
- Pentru crema:
250 gr Mascarpone
100 gr smantana pentru frisca
2-3 linguri de zahar pudra
10 gr gelatina
esenta de vanilie
25 gr biscuiti Oreo
3 capsuni
Modul de preparare
- Bazele pentru cheesecake-uri se pregatesc separat. Se amesteca biscuitii macinati cu untul topit. Compozitiile obtinute se pun in forme de silicon pentru briose si se tapeaza. Se dau la congelator timp de 30 de minute.
- Intre timp se pregateste crema. Intr-un bol se mixeaza Mascarpone cu zahar pudra si vanilie. Apoi se adauga smantana si gelatina (hidratata cu apa dupa cum e indicat pe plic). Se mixeaza bine pana se obtine o compozitie cremoasa.
- Crema obtinuta se imparte in 2 jumatati. Jumatate de crema se amesteca cu 25 gr biscuiti Oreo macinati, iar cealalta jumatate de crema se mixeaza cu capsuni.
- Cu ajutorul unui pos se pozitioneaza crema peste fiecare baza de biscuiti. Se dau la congelator pentru 3 ore, apoi se pastreaza in frigider. Se decoreaza dupa dorinta si placere.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Mini prajituri.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.