Aceste portocale uscate in cuptor sunt perfecte pentru decorul de Craciun si Anul Nou. Feliile de portocala deshidratate se utilizeaza atat in bucatarie cat si ca decoratiuni pentru masa de Craciun. Se poate de decorat diverse platouri de aperitive, friptura, prajituri, torturi. Totodata se utilizeaza pentru impodobirea bradului sau pentru a forma o frumoasa coroana de pus in centrul mesei.

Portocale uscate in cuptor
Ingrediente
Portocale
zahar pudra
Modul de preparare
- Pentru inceput portocalele se spala si se sterg foarte bine. Dupa care se taie in felii subtiri de 0.5 cm grosime. Feliile de portocale se pun intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. La dorinta eu am presarat desupra putin zahar pudra.
- Apoi se dau la cuptorul preincalzit la 150°C. Trebuie sa fie utilizat modul de convectie. Aceasta este circulatia fortata a aerului in cuptor. La cuptoarele moderne exista de obicei aceasta functie. Acesta este doar un ventilator in cuptorul in sine.
- Feliile se tin 15-20 de minute, apoi se intorc si se tin inca 15-20 de minute. Dupa care se da temperatura la 50-70°C si se tin inca 45-60 de minute. In timpul procesului se verifica din cand in cand, caci depinde de fiecare cuptor in parte.
- Intre timp feliile de portocale se micsoreaza, avand o suprafata mata. La sfarsit se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca complet pana se intaresc.
- O alta metoda, daca nu aveti cuptor electric, le puteti deshidrata pe calorifer. Feliutele se pun pe o foaie de hartie de copt si apoi se aseaza pe calorifer unde se lasa 2-3 zile, intorcandu-le din cand in cand.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Deserturi.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.