Prajitura de dovleac cu fulgi de ciocolata este desertul care te va uimi! In perioada de toamna nu puteti rata reteta acestei prajituri parfumate si foarte moale. Mereu ziceam sa incerc gustul prajiturei de dovleac. Am obtinut un rezultat wow! care cu siguranta voi mai repeta aceasta reteta delicioasa. Merita sa incercati si voi aceasta bunatate!
Prajitura de dovleac cu fulgi de ciocolata
Ingrediente
300 gr dovleac (curatat)
4 oua
250 gr zahar
150 ml ulei de floarea soarelui
coaja rasa de la 1 lamaie
450 gr faina
1 plic (10 gr) praf de copt
fulgi/chipsuri de ciocolata
Modul de preparare
- Mai intai, intr-o cratita se pune la fiert dovleacul taiat cubulete pana se inmoaie. Cand este gata, se scurge bine de apa si se mixeaza cu un blender pana devine piure. Se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga uleiul si se amesteca pana se incorporeaza bine.
- Separat, intr-un bol incapator se bat ouale cu zaharul pana cand devine usor si pufos. Se adauga amestecul de dovleac, faina cernuta cu praful de copt si coaja de lamaie. Cand totul este bine amestecat, se adauga fulgi sau chipsuri (maruntite) de ciocolata si se amesteca usor cu o spatula pentru a le distribui uniform.
- Compozitia se pune in tava (in cazul meu de silicon) unsa cu ulei si presarata cu gris, pentru a nu se lipi si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 50-60 de minute, pana trece testul scobitorii. Cand e gata, se lasa sa se raceasca putin in tava apoi se scoate si se presara cu zahar pudra.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Checuri/Prajituri.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.