De ce să încerci această rețetă de brioșe cu zmeură?
Brioșe cu zmeură – un desert simplu, rapid și extrem de gustos, perfect pentru orice moment al zilei! Pentru că iubesc zmeura, am pregătit astăzi aceste muffins minunate, folosind zmeură congelată. Eu am folosit zmeura pe care am pus-o la congelator încă din vară. Desigur, o puteți găsi ușor și în supermarketuri.
Rezultatul? Brioșe fragede, cu un gust plin de savoare! Vă recomand din suflet să încercați și voi această rețetă simplă și gustoasă.
Cum poți savura aceste brioșe cu zmeură?
Aceste brioșe sunt perfecte pentru micul dejun, o gustare dulce sau pentru a însoți o ceașcă de ceai. Mirosul care umple casa în timp ce se coc este pur și simplu irezistibil!
Fiecare brioșă ascunde bucăți zemoase de zmeură, care se topesc în gură. Rețeta este simplă, rapidă și adorată de toată familia. Cu siguranță, aceste brioșe vor deveni un desert nelipsit din bucătăria voastră!
Sfaturi pentru brioșe perfecte cu zmeură
Brioșele nu sunt doar gustoase, ci și foarte aspectuoase. Sunt perfecte pentru a impresiona musafirii sau pentru a fi luate la pachet.
Îmi place să le prepar când am poftă de ceva dulce, rapid și simplu. Zmeura aduce prospețime și un contrast plăcut față de aluatul dulceag.
Aceste brioșe dispar imediat de pe masă, semn că sunt extrem de bune!
Brioșe cu zmeură
Ingrediente
170 g unt, înmuiat
150 g zahăr
Un praf de sare
2 ouă
250 g iaurt natural
Esență de vanilie, după gust
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
250 g făină
10 g praf de copt
200–300 g zmeură (proaspătă sau congelată)
Modul de preparare
- Începem prin a mixa untul moale (la temperatura camerei) împreună cu zahărul și un praf de sare, până obținem o compoziție cremoasă. Adăugăm ouăle, unul câte unul, și continuăm să mixăm până când zahărul se dizolvă complet. Încorporăm apoi iaurtul, esența de vanilie și bicarbonatul de sodiu. Cernem treptat făina amestecată cu praful de copt și o încorporăm ușor, până obținem un aluat omogen. La final, adăugăm zmeura cu grijă, amestecând ușor pentru a nu o zdrobi.
- Compoziția se toarnă în forme pentru brioșe, așezate într-o tavă pentru cupcakes, și se coace în cuptorul preîncălzit la 190°C, timp de aproximativ 20-30 de minute, sau până când trec testul scobitorii. După coacere, le lăsăm să se odihnească 5 minute în tavă, apoi le transferăm pe un grătar pentru a se răci complet.
- Sper din suflet să vă placă această rețetă și să savurați fiecare brioșă cu plăcere. Poftă bună!
Note
- Ați încercat această rețetă? Dacă v-a plăcut, nu uitați să lăsați un comentariu mai jos, la postare.
🔗 Vezi mai multe rețete din aceeași categorie: [Briose/Fursecuri].
Urmărește-mă pentru mai multe rețete delicioase
Dacă îți plac rețetele mele, te invit să mă urmărești și să dai Like paginii mele de [Facebook] și [Instagram]. Acolo postez constant rețete noi, deserturi apetisante și idei pentru meniul zilnic.
Dacă ai întrebări, îmi poți scrie oricând. Îți voi răspunde cu drag și îți voi oferi sfaturi utile pentru orice preparat.