Simit – covrigi turcesti

Simit – covrigi turcesti

Simit – covrigi turcesti cu susan. Simit sunt niste covrigi mici cu susan foarte populari in Turcia. In mod traditional, se maninca la micul dejun sau la gustarea de dupa-amiaza cu branza, castraveti, rosii. Simit au exterior crocant si interior usor moale, cu aroma delicioasa de susan.

Simit - covrigi turcesti

Simit – covrigi turcesti

Cuisine: Turceasca

Ingrediente

  • 500 gr faina

  • 7 gr drojdie uscata

  • 1 lingurita de sare

  • 1 lingura de zahar

  • 60 ml ulei

  • 350 ml apa calduta

  • 200 gr seminte de susan

  • 1 vas cu apa rece + 1 lingura de miere

Modul de preparare

  • Semintele de susan se prajesc cateva minute intr-o tigaie antiaderenta.
  • Intr-un bol se amesteca faina cu drojdia, sarea si zaharul. Se adauga apa calduta si uleiul. Se amesteca bine pentru a se combina. Cand devine greu de amestecat, se transfera aluatul pe o suprafata de lucru usor fainata si se framanta cateva minute pana se omogenizeaza si nu se mai lipeste.
  • Aluatul se pune intr-un bol uns cu ulei si se acopera cu un prosop curat, lasand sa creasca cam 1h 30m. Cand este bine crescut se ia aluatul si se imparte in 12 bucati.
  • Fiecare dintre ele se ruleaza in fasii lungi cam de 30 cm. Dupa care se rasuceste, formand un cerc, unind capetele pentru a se tine bine. Fiecare covrig se inmoaie in apa rece cu miere, apoi se trec prin seminte de susan, acoperind si peste. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa sa se odihneasca 20 de minute.Simit - covrigi turcesti 2
  • Se coc in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 15 minute. Simit trebuie sa fie de culoare maro auriu, dar semintele de susan nu trebuie arse.Simit - covrigi turcesti 3
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!Simit - covrigi turcesti 4

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Deserturi.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Simit – covrigi turcesti

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *