Cea mai buna reteta de burgeri de casa! Burgerii la gratar sunt un fel de mancare americana clasica foarte intrebata. Cum ar fi sa te bucuri si tu de un burger suculent si aromat chiar la tine acasa? Pentru a avea un burger suculent si aromat, ai nevoie de carne de vita potrivita, avand suficienta grasime pentru a asigura ca burgerii au aroma, dar nu prea mult pentru a nu fi grasi. Va puteti gati burgerii intr-o tigaie, dar dupa parerea mea, burgerii la gratar au cea mai buna aroma si v-o recomand!
Burgeri de casa
Cuisine: AmericanaIngrediente
5 chifle pentru burgeri
800 gr carne de vita tocata
cateva frunze salata verde
rosii, taiate in felii
castraveti murati, taiati rondele
ceapa rosie, taiata rondele
ketchup, mustar, maioneza
- Pentru carne:
sare, piper
oregano
busuioc
coriandru
cimbru
Modul de preparare
- Pentru inceput se condimenteaza carnea si se lasa deoparte. Toate condimentele am folosit “la ochi”, orientandu-ma dupa gustul meu potrivit.
- Aceasta compozitie se imparte in 5 parti egale. Se ofera forma cu ajutorul unui inel. Foarte usor de modelat in caz ca aveti o presa speciala pentru burgeri.
- Fiecare chifla se taie in jumatate si se ung cu putin ulei partile taiate. Se incinge bine gratarul (sau tigaia grill) si se rumenesc doar pe partea sectionata si unsa cu ulei. Se pun deoparte.
- Pe gratar, stropit cu putin ulei se prajesc burgerii (carnea) pe ambele parti.
- Urmeaza asamblarea burgerilor.
Pe partea de jos a chiflei se pune maioneza si ketchup. Iar partea de sus a chiflei (capacele) se vor unge cu mustar. Se aseaza frunza de salata, urmata de carne. Peste carne se va pune rosii, castraveti murati, ceapa, iar la final partea de sus a chiflei.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Aperitive.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.