Caffe Latte Macchiatto inseamna “lapte patat” in italiana. Putem face caffe latte si acasa fara sa avem toate aparatele dintr-un local specializat. O combinatie de espresso cu lapte, desavarsita cu o spuma de lapte pufoasa. Mirosul si aroma dis-de-dimineata iti insenineaza ziua. In pauza de pranz sau serile racoritoare, nimic nu te poate incalzi mai bine decat un caffe latte cu miros de scortisoara. O bautura minunata!
Caffe Latte Macchiatto
Cuisine: ItalianaIngrediente
150 ml lapte
cafea
scortisoara
esenta de vanilie
Modul de preparare
- Se prepara cafeaua, indulcind-o dupa gust. Intr-o cratita la foc mic, se pune laptele la fiert impreuna cu 2-3 picaturi de vanilie si un praf de scortisoara. Cand da in clocot se ia de pe foc.
- O mica parte din lapte se toarna intr-un pahar transparent. Din restul laptelui se prepara spuma, folosind un tel din sarma, in forma de para, mixand repede in dreapta-stanga pana se obtine o spuma densa si ferma.
- Cu ajutorul unei lingure, spuma se pune in pahar, peste lapte. Cafeaua se toarna foarte incet la o margine, observand cum se pozitioneaza in stratul de la mijloc, iar spuma se ridica putin.
- La final daca e nevoie se mai adauga spuma si se presara deasupra scortisoara sau ciocolata rasa fin.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Băuturi calde.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.