Cum sa faci clatite (crepe) de ciocolata usoare si absolut delicioase? Pai iata, aceasta reteta este perfecta. Aceste clatite sunt moi, aromate, cu pudra de cacao si potrivite cu orice umplutura preferata. Dar cred ca cel mai gustos sunt servite cu sos de ciocolata si alune! Aceste clatite de ciocolata sunt incredibile si la fel de delicioase ca si varianta simpla de clatite, cu o textura moale ce aduce un dublu rasfat pentru a satisface toti iubitorii de ciocolata.
Clatite de ciocolata
Ingrediente
2 oua
40 gr zahar
300 ml lapte
40 gr unt (topit)
100 gr faina
2 linguri pudra de cacao
praf de sare
Modul de preparare
- Intr-un castron se amesteca toate ingredientele uscate, adica faina, pudra de cacao, zaharul si sarea. Se adauga ingredientele umede. Se face o groapa in centrul ingredientelor uscate si se adauga amestecul de oua, batut anterior, si extractul de vanilie. Se amesteca treptat incepand din centru.
- Se amesteca usor in timp ce se toarna laptele pana se obtine un amestec omogen. Se finalizeaza prin adaugarea untului topit si se amesteca din nou pentru a-l incorpora in compozitie. Se lasa sa se odihneasca aproximativ 15-30 de minute, dar poti sari peste timpul de odihna si sa le coaceti imediat.
- SFAT: mixati cu un blender de mana la sfarsit pentru a obtine un aluat fin, fara cocoloase.
- Se incinge o tigaie pentru clatite la foc mediu si se unge cu putin unt sau spray de ulei. Se toarna un polonic mic de aluat in tigaie si se face miscari circulare astfel incat aluatul sa acopere fundul tigaii intr-un strat subtire.
- Se gatesc 1-2 minute apoi se intorc pe cealalta parte. Se primesc cam 6-8 clatite. La necesitate se dubleaza portia.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Clatite.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.