Cele mai gustoase si pufoase clatite. Este o reteta simpla si usoara de preparat. Tuturor ne plac clatitele, fiindca sunt foarte delicioase. Fie ca sunt dulci, fie ca sunt sarate, din clatite simple se pot prepara diferite retete de mancaruri. Totusi, va recomand sa incercati reteta mea fiind convinsa ca va fi pe placul vostru.
Clatite
Ingrediente
1 litru lapte
10 oua
10 linguri de faina
50 gr unt topit
1-2 linguri zahar
praf de sare
Modul de preparare
- Ouale impreuna cu zaharul se bat cu mixerul sau cu telul pana face un pic de spuma deasupra, se adauga untul topit si racorit, sarea si apoi jumatate din lapte.
- Se adauga treptat faina cernuta si se amesteca continuu. Apoi se dilueaza compozitia cu restul de lapte.
Deci NU punem toate ingredientele lichide si la final faina deoarece aceasta va forma cocoloase!
Compozitia se lasa 15 minute sa se odihneasca. - Intr-o tigaie, incinsa cu ulei, se toarna un polonic din compozitie. Tigaia se misca astfel ca sa se intinda bine compozitia. Clatitele se coc la foc mic pe ambele parti.
- Ca sa nu li se usuce marginile, clatitele se pastreaza acoperite cu o farfurie sau pelicula alimentara. Se pastreaza bine la frigider. Clatitele obtinute se pot servi dupa preferinta cu sos de ciocolata, fructe, branza, diferite gemuri.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Clatite.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.