Noduri de dovleac

Noduri de dovleac

Noduri de dovleac cu mere, scortisoara si nuci caramelizate. Sunt niste chifle sanatoase, gustoase, ce pot fi mancate chiar si la micul dejun. Au iesit atat de puhave si moi, cu un gust tomnatic foarte deosebit.
Daca incercati aceasta reteta, faceti o poza si etichetati #dianaskitchen20 pe Instagram sau Facebook, ca sa vad ca va bucurati de ea.

Noduri de dovleac

Noduri de dovleac

Ingrediente

  • 350 gr faina

  • 1 pachet (7 gr) drojdie uscata

  • 100 gr zahar

  • 1 ou

  • 25 gr unt moale

  • 200 gr piure de dovleac

  • Umplutura:
  • 1 mar

  • 50 gr nuci maruntite

  • 50 gr zahar

  • 50 gr unt, topit

  • 1 lingurita scortisoara

  • Adaugator:
  • 1 galbenus de ou

  • 1 lingura de lapte

Modul de preparare

  • Se amesteca faina, zaharul si drojdia impreuna. Se adauga oul, untul moale la temperatura camerei si se framanta scurt cu un carlig de aluat.
  • Se adauga piure-ul de dovleac si se framanta totul bine. Bila de aluat se lasa sa creasca la loc cald timp de 1 ora.
  • Intre timp se pregateste umplutura.
    Se curata marul de coaja si se taie in bucati mici. Se prajesc/caramelizeaza nucile si zaharul intr-o tigaie. Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu scortisoara.
  • Se ia cate o bucata din aluat si cu ajutorul sucitorului se intinde putin aluatul. Se unge cu unt topit, se stropeste cu nuci caramelizate si se adauga bucati de mere. Daca doriti puteti adauga si stafide.
  • Se ruleaza pe lungime, se aplatizeaza putin rulada si se taie pe lungime la mijloc, un capat lasand netaiat. Se aseaza cele doua suvite alternativ una peste alta pentru a crea un fel de impletitura, se unesc capetele formand un cerc si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Vedeti imaginea:Noduri de dovleac 2
  • Astfel se procedeaza cu restul aluatului. Se lasa sa se odihneasca 5-10 minute in tava dupa care se ung cu galbenus de ou batut cu lapte si se coc pana se rumenesc in cuptorul preincalzit la 180°C.Noduri de dovleac 3
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!Noduri de dovleac 4

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Briose/Fursecuri.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Noduri de dovleac

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *