Astazi am pregatit niste oladii (pancakes rusesti) foarte pufoase si moi. Aceasta reteta imi aduce aminte de copilarie cand mama imi gatea aceste pufosenii ce mi se topeau in gura. Se fac foarte rapid si pot fi servite ca o gustare sau ca un mic dejun perfect. Aceste oladii le puteti servi cu miere de albini, dulceata, gem sau multe fructe de sezon.
Oladii (Pancakes rusesti)
Cuisine: RuseascaIngrediente
500 gr chefir
100 gr zahar
2 oua
300 gr faina
1 lingurita bicarbonat de sodiu
sare
Modul de preparare
- Intr-un bol incapator se amesteca chefirul cu ouale. Apoi se adauga zaharul, putina sare si bicarbonatul de sodiu. Treptat se adauga faina, amestecand bine cu telul sa nu se formeze cocoloase.
- Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei se toarna cate o lingura de aluat. Oladiile se coc la foc mediu spre mic pe ambele parti.
- Cand se observa mici bule de aer la suprafata si aluatul nu mai este umed deasupra, atunci se intorc pe cealalta parte. Astfel se repeta procedura pana se termina de finisat toate oladiile.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Pancakes.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.