Aceste oladii pufoase au o textură fină și aerată, fiind deosebit de fragede și incredibil de delicioase! Rețeta este extrem de simplă, având la bază doar câteva ingrediente. Sunt alegerea perfectă pentru micul dejun, un desert savuros sau o gustare rapidă în orice moment al zilei. Vă recomand cu drag să le încercați!
Oladii pufoase
Ingrediente
1 ou
2-3 linguri de zahăr
500 ml chefir
praf de sare
300 gr făină
10 gr praf de copt
esență de vanilie
Modul de preparare
- Într-un bol, oul se mixează împreună cu zahărul timp de câteva minute. Se adaugă un praf de sare, vanilie și chefir, amestecând bine pentru omogenizare. La final, se încorporează făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând până când compoziția devine omogenă. Se lasă la odihnit timp de 10 minute.
- Într-o tigaie bine încinsă, cu puțin ulei, se toarnă câte o lingură de aluat pentru fiecare oladie. Se coc la foc mediu spre mic, pe ambele părți. Când la suprafață apar mici bule de aer, iar aluatul nu mai este umed, se întorc pe cealaltă parte. Se procedează la fel până când întreaga compoziție este folosită.
- Sper să vă bucurați de această rețetă și să o savurați cu plăcere. Poftă bună!
Note
- Ați încercat această rețetă? Dacă v-a plăcut, nu uitați să lăsați un comentariu mai jos, la postare.
Vezi mai multe rețete din aceeași categorie: Pancakes.
Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să mă urmăriți și să dați un Like paginii mele de Facebook și Instagram. Acolo postez rețete inspirate pentru meniurile zilnice, deserturi delicioase, preparate sănătoase pentru copii și rețete speciale. De asemenea, pe aceste platforme, dar și aici, pe site, vă stau la dispoziție pentru întrebări și sfaturi culinare utile.