Panna Cotta cu lamaie este un desert italian foarte delicios, racoritor si aromat. Se prepara foarte repede si simplu. Sper sa va placa aceasta reteta si sa o savurati cu placere.
Panna Cotta cu lamaie
Cuisine: ItalianaIngrediente
- Pentru Panna Cotta:
500 ml iaurt natural/grecesc
200 gr zahar
10 gr gelatina
esenta de vanilie
- Pentru jeleul de lamaie:
200 ml apa
70 gr zahar
100 ml zeama de lamaie
10 gr gelatina
curcuma
Modul de preparare
- Pentru inceput se pune la hidratare gelatina. Intr-un bol mic se amesteca cu 100 ml apa rece, lasand-o la o parte.
- Intr-o cratita, la foc mic, se pun iaurtul cu vanilia si zaharul, amestecand cu un tel pana la dizolvarea zaharului, dar ATENTIE! nu trebuie sa ajunga la fierbere. Apoi se adauga si gelatina, se amesteca pana se topeste uniform.
- In niste cupe preferate se toarna compozitia si se dau la congelator pentru 20-30 de minute.
- Apoi se pune la hidratare gelatina pentru jeleul de lamaie.
- Intr-o cratita, la foc mic, se pune apa impreuna cu zaharul, amestecand cu telul pana se topeste tot zaharul. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie, apoi gelatina si se amesteca bine. Aici se mai adauga un varf de lingurita de curcuma pentru a obtine o culoare mai intensa si frumoasa.
- Se scot cupele cu Panna Cotta din congelator si se adauga sucul de lamaie in fiecare cupa in mod egal. Se dau la rece in frigider pentru a se intari si a se pastra.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Panna Cotta.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.