O reteta usoasa de fursecuri Linzer crocante si aromate, umplute cu gem de caise si pudrate cu zahar pudra. Delicate si delicioase, acestea sunt principalele spectacole pe parcursul sarbatorilor de iarna. O prajitura Linzer este o prajitura tip sandwich facuta din 2 prajituri cu umplutura intre ele, ce sunt foarte populare in SUA in timpul sarbatorilor. Cum ar putea cineva sa le reziste?
Fursecuri Linzer
Cuisine: AmericanaIngrediente
1 ou
200 gr unt (la temperatura camerei)
130 gr zahar pudra
300 gr faina + o mana de faina la formarea bilei de aluat
dulceata pentru umplutura
esenta de vanilie
Modul de preparare
- Intr-un bol se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat omogen. Pe masa de lucru presarata cu faina se formeaza o bila, care se inveleste in pelicula alimentara si se introduce in frigider pentru 1-2 ore.
- Aluatul trebuie sa se raceasca din motiv ca untul trebuie sa se intareasca. Daca untul este prea moale cand coaceti aceste fursecuri, se vor intinde peste tot.
- Dupa ce aluatul s-a racit, se intinde pe masa de lucru infainata (pentru a preveni ruperea aluatului se poate de presarat si deasupra cu putina faina) si se taie formele dorite.
- Cu jumatate din aceste runde, se va decupa mici forme de inima. Fursecurile se coc in cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 10 minute. Cand sunt gata se lasa sa se raceasca.
- Fursecurile decupate cu inimi (racite) se pudreaza cu zahar pudra.
Dulceata se intinde pe fursecurile nedecupate (cele fara inimioare), apoi se impreuneaza cu cele pudrate formand sandwich-uri. Pot fi umplute cu orice tip de dulceata doriti. - Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Briose/Fursecuri.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.