Panna Cotta este un desert italian care arata si are un gust delicios, dar este atat de usor si rapid de facut. De data acesta am preparat Panna Cotta cu sos de zmeura. Sosul proaspat de zmeura ofera fiecarei lingurite cremoase echilibrul perfect intre dulce si acidulat.
Daca incercati reteta, faceti o poza si etichetati #dianaskitchen20 pe Instagram sau Facebook, ca sa vad ca va bucurati de ea.

Panna Cotta cu sos de zmeura
Cuisine: ItalianaIngrediente
300 ml iaurt natural/grecesc
80 gr zahar
5 gr gelatina
- Sos de zmeura:
2 pahare de zmeura
2 linguri zahar
1/2 lingurita suc de lamaie
Modul de preparare
- Pentru inceput se pune la hidratare gelatina. Intr-un bol mic se amesteca cu 50 ml apa rece, lasand-o la o parte.
- Intr-o cratita, la foc mic, se pune iaurtul si zaharul, amestecand cu un tel pana la dizolvarea zaharului, dar ATENTIE! nu trebuie sa ajunga la fierbere. Apoi se adauga si gelatina, se amesteca pana se topeste uniform. Se stinge focul si se lasa putin sa se racoreasca la temperatura camerei.
- In cupele voastre preferate de servit se toarna Panna Cotta si se da la rece in frigider pentru a se prinde bine.
- Intr-o cratita mica se combina 1 pahar de zmeura, suc de lamaie si zahar. Se aduce pana la fierbere scazut si se gateste 4-5 minute sau pana devine siropos. Se adauga 1 pahar ramas de zmeura proaspata si se ia de pe foc. Cand siropul este la temperatura camerei se pune cu lingura peste Panna Cotta racita.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Panna Cotta.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.