Aceasta Panna Cotta de vanilie si ciocolata cu fructe este un desert delicios si racoritor. Panna Cotta este un desert italian, care se prepara din smantana dulce aromata cu vanilie. Va propun o reteta cu doua gusturi de vanilie si de ciocolata servite cu sos din fructe.
Panna Cotta de vanilie si ciocolata cu fructe
Cuisine: ItalianăIngrediente
500 ml iaurt natural/grecesc
200 gr zahar
10 gr gelatina
50 gr ciocolata neagra
esenta de vanilie
- Pentru siropul din fructe:
capsuni
kiwi
suc de lamaie
2 lingurite de zahar
Modul de preparare
- Pentru inceput se pune la hidratare gelatina. Intr-un bol mic se amesteca cu 100 ml apa rece, lasand-o la o parte.
- Intr-o cratita la foc mic se pune iaurtul cu vanilia si zaharul, amestecand cu un tel pana la dizolvarea zaharului, dar ATENTIE! nu trebuie sa ajunga la fierbere. Apoi se adauga si gelatina, se amesteca pana se topeste uniform.
- Din aceasta compozitie se toarna 500 ml separat in alt bol. Restul se lasa si se adauga 50 gr ciocolata, amestecand pana la topire.
- In cupe preferate se toarna compozitia alba cam de 2 degete si se da la congelator timp de 20-30 de minute.
- Dupa ce s-a intarit, se toarna compozitia cafenie si iarasi se da la congelator. Apoi se toarna ultimul strat alb si se da la rece in frigider pentru 3 ore.
- Siropul din fructe:
- Capsunile se spala si se taie in bucati mici. Intr-un bol incapator se amesteca capsunile cu 1 lingurita de zahar si putin suc de lamaie. La fel se procedeaza si cu kiwi. Se aseaza fructele in cupe peste panna cotta.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Panna Cotta.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.