Pateuri cu prune

Pateuri cu prune

Va prezint o reteta de pateuri din branza umplute cu prune foarte delicioase. Aluatul fin de branza combinat cu multa umplutura de fructe ofera un rezultat gustos, apetisant si foarte aromat. Este o reteta perfecta de toamna! Recomand cu mare incredere!

Pateuri cu prune

Pateuri cu prune

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 300 gr faina

  • 200 gr unt

  • 120 gr branza fina de vaci

  • 90 gr zahar pudra

  • praf de sare

  • Pentru umplutura:
  • 300-400 gr prune

  • 50 gr zahar (sau dupa gust)

  • 30 gr unt

  • 20 gr amidon de porumb

  • Adaugator:
  • 1 galbenus de ou

  • fulgi de migdale

Modul de preparare

  • Intr-un bol se amesteca faina cu zaharul pudra si sarea. Se adauga untul rece, taiat cuburi si se amesteca cu ajutorul mainilor. Dupa care se adauga branza. In caz ca branza este in bucati mai mari, se mixeaza in prealabil adaugand foarte putina apa rece pentru a obtine o branza fina si moale.
  • Aluatul obtinut se formeaza intr-o bila, se inveleste in folie alimentara si se da la rece in frigider timp de 1 ora.
  • Intre timp se pregateste umplutura de prune. Prunele spalate se elimina de samburi si se taie in bucati mici. Intr-o cratita pusa la foc mediu se topeste untul, se adauga prunele si zaharul si se lasa 5-7 minute, amestecand periodic. Se adauga amidonul, se amesteca bine si se lasa inca cateva minute pana se ingroasa. Dupa care umplutura se lasa sa se raceasca intr-un bol.
  • Pe masa de lucru, presarata cu faina, se intinde aluatul cu sucitorul. Apoi se taie cercuri cu D=10cm. La mijlocul fiecarui cerc se adauga cate o lingurita de prune. Marginile se unesc formand niste pateuri.
  • Se ung cu galbenus de ou, se presara cu fulgi de migdale si se coc in cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 20-30 de minute, pana devin aurii si frumoase.Pateuri cu prune 2
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!Pateuri cu prune 3

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Mini prajituri.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Pateuri cu prune

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.