Va ofer o reteta foarte gustoasa de piept de pui la cuptor. Rumen, suculent si savuros ce merge foarte bine pentru o cina familiala sau o masa festiva. Atat de tare mi-a placut, incat am preparat-o de vreo 2-3 ori si am zis neaparat sa va ofer si voua aceasta reteta.
Piept de pui la cuptor
Ingrediente
3 jumatati piept de pui (a cate 300 gr fiecare)
ulei de masline
- Amestec de condimente:
1 lingurita sare
1 lingurita chimen uscat
1 lingurita busuioc uscat
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita piper
2 lingurite boia dulce
2 lingurite usturoi granulat
- Pentru marinada:
200 ml chefir 2,5%
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita usturoi granulat
1,5 lingura de miere
1/2 din amestecul de condimente de mai sus
Modul de preparare
- Mai intai se spala bine pieptul de pui si se usuca cu prosoape de bucatarie.
- Mixul de condimente se face foarte usor prin amestecarea tuturor elementelor mentionate.
- Se prepara marinada. Chefirul se amesteca cu jumatate din amestecul de condimente, la care se mai adauga si restul ingredientelor mentionate pentru marinada.
- Pieptul de pui se inmoaie foarte bine in marinada, acoperind bine carnea. Se lasa la frigider pentru cateva ore, cel mai bine peste noapte.
- Dupa care se scoate din frigider, se scoate din marinada si se sterge usor cu un prosop de bucatarie. Apoi se lasa la temperatura camerei pentru vreo ora.
- Bucatile de piept se aseaza pe un platou si se ung cu ulei de masline, apoi se presara cu cealalta jumatate ramasa de amestec de condimente.
- Pieptul de pui se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 200°C timp de 20-30 de minute.
SFAT! Pieptul de pui nu trebuie intors in timpul coacerii si nu trebuie lasat sa fie copt in exces, pentru a obtine un piept suculent.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Carne de pui.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.