Placinte ca la mama acasa, la tigaie, fara drojdie, cu branza si verdeata. Rumene, frumoase si gustoase, aceste placintele le ador inca din copilarie cand mama mereu ne gatea pentru a ne bucura cu ceva gustos. Este reteta mamei foarte simpla si usor de gatit. Va recomand cu mare drag!
Placinte ca la mama acasa
Ingrediente
1 pahar (200 ml) chefir
2 oua
praf de sare
faina cat cuprinde
1 lingurita bicarbonat de sodiu
- Pentru umplutura:
branza de vaci
1-2 oua
o legatura de marar verde
sare dupa gust
Modul de preparare
- Intr-un bol se amesteca ingredientele lichide si spre final se adauga treptat faina cat cuprinde obtinand un aluat moale. Se lasa sa se odihneasca 15 minute.
- Intre timp se pregateste umplutura. Branza de vaci se amesteca cu restul ingredientelor oferindu-i gust cu sare.
- Aluatul se imparte in cateva bile egale, dupa care se modeleaza pe rand placintele cu umplutura.
- Fiecare bila se intinde cu sucitorul pe masa de lucru presarata cu faina. La mijloc se adauga cate 2 linguri de umplutura. Marginile se aduc spre centru si se unesc usor cu degetele.
- Intr-o tigaie incinsa bine cu ulei se prajesc placintele pe ambele parti pana se rumenesc frumos.
Se pun pe un prosop de hartie pentru a absoarbe excesul de ulei. Se procedeaza si cu restul placintelor. - Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Placinte.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.