Aceasta prajitura cu branza si caise este foarte usoara, perfecta in zilele de vara. Fiind sezonul caiselor m-am gandit sa va propun o reteta cu aceste fructe. Am obtinut un rezultat deosebit de gustos si aspectuos. Va recomand cu mare incredere sa incercati reteta!
Prajitura cu branza si caise
Ingrediente
- Pentru baza cu mac:
4 oua
220 gr zahar
250 gr iaurt natural
125 ml ulei de floarea soarelui
150 gr faina
8 gr praf de copt
100 gr seminte de mac
- Pentru partea cu branza:
500 gr branza de vaci
2 oua
70 gr zahar pudra
20 gr budinca de vanilie
1 pachetel zahar vanilat
- Adaugator:
5-6 caise
Modul de preparare
- Albusurile se separa de galbenusuri si se mixeaza pana devin spuma. Separat se amesteca galbenusurile cu zaharul. Pe rand se adauga uleiul si iaurtul, amestecand continuu. Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt si macul, dupa care se adauga treptat in amestecul de galbenusuri. La sfarsit se adauga albusurile spuma, omogenizand totul bine.
- Compozitia obtinuta se adauga intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da pentru 5 minute in cuptorul preincalzit la 180°C.
- Intre timp se pregateste partea cu branza. In bolul unui mixer se adauga toate ingredientele si se mixeaza cateva minute pana devine omogen.
- Compozitia obtinuta se adauga intr-un posh si se adauga peste baza cu mac putin umeda. Se adauga bucati de caise si se coace inca 30-45 de minute, pana trece testul scobitorii. Cand este gata se lasa sa se raceasca putin apoi se taie bucati.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Checuri/Prajituri.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.