Aceste pungute umplute cu pui si ciuperci sunt extrem de gustoase! Preparate din aluat foietaj, este o reteta usor de preparat. Pufoase, delicioase si aspectuoase fiind perfecte la o masa de sarbatoare.
Pungute umplute cu pui si ciuperci
Ingrediente
400 gr aluat foietaj fara drojdie
250 gr piept de pui
120 gr ciuperci Champignon
130 gr cascaval ras fin
0.5 ceapa
sare, piper
1-2 oua
marar verde
Modul de preparare
- In timp ce aluatul foietaj se lasa la temperatura camerei pentru a se dezgheta, se pregateste umplutura.
Pieptul de pui se taie cuburi mici si se pune la prajit intr-o tigaie incinsa cu ulei. Se adauga ciupercile taiate mai marunt si ceapa tocata marunt. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa cateva minute la prajit. - Mararul se spala si se aseaza pe un prosop de hartie pentru a se elimina de apa. Cand pieptul si ciupercile sunt gata se pun intr-un bol incapator, adaugand si cascavalul. Compozitia se amesteca, verificandu-i gustul.
- Aluatul se intinde pe masa de lucru presarata cu faina. Cu ajutorul unei cani sau bol mic se formeaza cercuri de dimensiune dorita. In mijlocul fiecarui cerc se adauga cate 1-2 lingurite de umplutura si se unesc toate marginile aluatului formand o punguta.
- Pungutele se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu galbenus sau ou batut si cu mare atentie se leaga cu marar verde.
- Se coc in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30-35 de minute sau pana cand sunt gata rumene si frumoase.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Placinte.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.