Somon in sos cremos

Somon in sos cremos

Somon in sos cremos este pur si simplu o reteta excelenta si usoara pentru toate acele momente in care iti doresti un plus de lux cu efort minim! Va prezint o modalitate minunata de a servi cel mai popular peste din lume, innabusit intr-un sos de smantana cu ierburi proaspete. Sosul delicios este o potrivire senzationala cu carnea bogata si suculenta a somonului. Plus ca se prepara in doar 15-20 de minute!

Somon in sos cremos

Somon in sos cremos

Ingrediente

  • 4 fileuri de somon, fara piele

  • piper negru

  • sare

  • 1 lingura ulei de masline

  • 15 gr unt

  • Sos cremos de usturoi:
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt

  • 1/2 cana de vin alb sec

  • 1/2 cana bulion de pui

  • 1 cana de smantana

  • 30 gr parmezan, ras fin

  • patrunjel verde, tocat marunt

Modul de preparare

  • Somonul bine uscat se presara cu sare si piper. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie antiaderenta la foc mediu-inalt. Se adauga somonul cu partea de prezentare in jos (prima latura iese mereu mai frumoasa 🙂 ) si se gateste timp de 3 minute pana cand devine auriu. Se intoarce si se gateste pe cealalta parte inca 2 minute.
  • Inainte ca somonul sa fie gata, se adauga untul. Se topeste, apoi se pune cu lingura peste somon de cateva ori. Nu adaugati untul la inceputul gatitului, pentru ca se va arde!
  • Se scoate somonul pe o farfurie si se acopera lejer cu folie pentru a se mentine cald.
  • In aceeasi tigaie cu toata bunatatea untoasa ramasa, se caleste usturoiul pana devine auriu. Se adauga vinul si se lasa sa se evapore pana nu mai miroase a vin.
  • Se adauga smantana si supa de pui si se lasa la foc mediu timp de 2-3 minute pana cand se ingroasa usor.
  • Dupa care se adauga parmezanul – acest lucru va ingrosa si mai mult sosul. Daca mai e nevoie de sare si piper se adauga.
  • La sfarsit se aseaza somonul in sos si se presara cu patrunjel verde.Somon in sos cremos 2
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!Somon in sos cremos 3

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Pește.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Somon in sos cremos

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Dacă ați găsit o eroare de ortografie, vă rugăm să ne anunțați selectând textul și apăsând Ctrl+Enter.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *