Astazi va prezint reteta de somon la cuptor cu sos de usturoi. O reteta simpla, rapida si irezistibila. Se obtine un somon foarte delicios si suculent cu sos pe gustul multora dintre noi. Somonul este delicios, recomandat pentru calitatile lui nutritive si este probabil unul dintre tipurile de peste cele mai indragite. Este nevoie de doar 30 de minute pentru a savura acest deliciu!
Somon la cuptor cu sos de usturoi
Ingrediente
1 file de somon (750gr)
zeama de la ½ lamaie
1 lingura de miere de albini
2-3 catei de usturoi
2-3 crengute rozmarin verde
2 linguri ulei de masline
½ lingurita boia de ardei dulce
piper negru proaspat macinat
sare de mare
- Pentru sos:
125 gr iaurt natural
1 catel de usturoi
1 lingurita zeama de lamaie
sare, piper
marar verde sau uscat
Modul de preparare
- Se ia fileul de somon curat si spalat si se taie pe latime in bucati potrivite. Se presara cu sare si piper si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Printre bucatile de somon se aseaza cateva crengute de rozmarin verde.
- Intr-un bol separat, se amesteca zeama de lamaie cu mierea, uleiul de masline, boiaua si usturoiul zdrobit. Cu aceasta compozitie obtinuta se ung bucatile de somon.
- Se dau la cuptorul preincalzit la 200°C neacoperite timp de aproximativ 20 de minute sau mai mult (depinde de cuptorul dvs.) sau pana cand somonul este gata.
- Intre timp se prepara sosul de usturoi. Intr-un bol se amesteca iaurtul cu zeama de lamaie, usturoiul zdrobit si i se ofera gust cu sare si piper. Se adauga marar verde tocat marunt sau uscat.
- Cand e gata somonul, se scoate din cuptor si se indeparteaza crengutele de rozmarin. Se serveste imediat cu sos de usturoi alaturi de legume la abur, lamaie sau cu orez.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Pește.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.