Acest tort de clatite cu visine este foarte delicios, usor si moale. Cand nu ai timp prea mult sa pierzi la cuptor, acest tort te poate salva! Necesita doar prepararea foilor de clatite si crema in doar cateva minute. Va recomand cu mare incredere sa-l incercati, fiindca este extrem de gustos!
Tort de clatite cu visine
Ingrediente
- Pentru clatite:
1 litru lapte
10 oua
10 linguri de faina
50 gr unt topit
2 linguri zahar
sare
- Pentru crema:
400 gr crema de branza
400 ml frisca lichida 30-33%
zahar pudra, dupa gust
visine
Modul de preparare
- Ouale impreuna cu zaharul se bat cu mixerul sau cu telul pana face un pic de spuma deasupra, se adauga untul topit si racorit, sarea si apoi jumatate din lapte.
- Se adauga treptat faina cernuta si se amesteca continuu. Apoi se dilueaza compozitia cu restul de lapte.
Deci NU punem toate ingredientele lichide si la final faina, deoarece aceasta va forma cocoloase!
Compozitia se lasa 15 minute sa se odihneasca. - Intr-o tigaie, incinsa cu ulei, se toarna un polonic din compozitie. Tigaia se misca astfel ca sa se intinda bine compozitia. Clatitele se coc la foc mic pe ambele parti. Apoi se lasa sa se raceasca.
- Intr-un bol se mixeaza bine toate ingredientele pentru crema, cu exceptia visinelor, pana se obtine o crema omogena.
- Pe un platou se pune o foaie de clatita si se unge cu crema, adaugand si visine. Dupa care urmeaza alta foaie de clatita unsa cu crema si visine. Astfel se procedeaza cu toate foile de clatite. Se da la rece in frigider pana la servire.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Clatite.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.