Cosulete cu visine rapide si delicioase. Aceste cosulete au o crusta crocanta din aluat faramicios umplute cu visine suculente. Pur si simplu sunt perfecte si delicioase!
Cosulete cu visine
Ingrediente
- Pentru aluat:
70 gr branza de vaci
1 ou
30 gr unt moale
30 gr zahar
praf de sare
200 gr faina
1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
- Pentru umplutura:
300 gr visine
50 gr zahar
30 gr amidon de porumb
Modul de preparare
- Intr-un bol se mixeaza: branza, oul, zaharul, untul si sarea pana devin o compozitie omogena. Se adauga faina cu bicarbonatul de sodiu si se incorporeaza bine pana se obtine un aluat moale.
- 1/3 din aluat se inveleste intr-o pelicula alimentara si se da in congelator. Din restul aluatului ramas se formeaza cosulete, folosind forme de briose. Se primesc 8 cosulete la numar. In caz ca doriti mai multe, evident ca se dubleaza sau tripleaza cantitatile de ingrediente.
- Intr-o cratita, la foc mic, se amesteca ingredientele pentru umplutura. Se lasa cateva minute pana se topeste zaharul, amestecand continuu ca sa nu se arda. Se ia de pe foc si se pune intr-o farfurie sa se raceasca.
- Cosuletele se umplu cu visina, iar deasupra se presara cu aluatul din congelator dat prin razatoare mare.
- Se coc in cuptorul preincalzit la 180°C, aproximativ 20-30 minute, pana se obtine culoarea dorita.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Mini prajituri.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.