Cheesecake cu branza de vaci este un desert asemanator unei prajituri facuta fara a fi nevoie de crema de branza sau smantana. Este un desert bogat in proteine, cu continut scazut de calorii si care este perfect pentru un desert sanatos. Serviti-l cu gem de coacaze rosii sau negre pentru un gust desavarsit.
Daca incercati reteta, faceti o poza si etichetati #dianaskitchen20 pe Instagram sau Facebook, ca sa vad ca va bucurati de ea.
Cheesecake cu branza de vaci
Ingrediente
700 gr branza de vaci
4 oua
5 linguri de zahar
1 lingura amidon de porumb
2 lingurite extract de vanilie
1 lingura suc de lamaie
1/4 lingurita sare
- Servire:
gem de coacaze rosii/negre
Modul de preparare
- Se preincalzeste cuptorul la 180°C. Se unge o tava (in cazul meu cu diametrul de 20cm) cu unt si se pune deoparte.
- Intr-un blender sau robot de bucatarie se adauga branza de vaci, extractul de vanilie, sucul de lamaie, sarea, amidonul de porumb si zaharul. Se amesteca la viteza medie-mare pana la omogenizare. Trebuie sa obtineti un rezultat cu branza fina.
- Se transfera amestecul de branza intr-un bol si se amesteca pe rand cu ouale, pana cand se combina.
- Se toarna amestecul in tava de copt si se coace timp de 45 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa pe margine (la 2cm de la margini) iese curata. Blatul tortului trebuie sa fie maro, partile laterale sa fie umflate.
- Cand este gata se raceste timp de 1 ora la temperatura camerei in tava de copt, apoi se acopera cu pelicula alimentara pentru a preveni uscarea blatului si se pastreaza peste noapte la frigider sau pentru cel putin 3 ore.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Torturi.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.