Cheesecake cu caise

Cheesecake cu caise

Acest cheesecake cu caise este un desert usor si gustos, cu o aroma minunata de caise. Este un desert racoritor, ce poate fi savurat in zilele calduroase de vara.

Cheesecake cu caise

Cheesecake cu caise

Ingrediente

  • Blat:
  • 250 gr biscuiti simpli

  • 100 gr unt, topit

  • Crema:
  • 300 gr crema de branza

  • 350 ml frisca lichida 30%

  • 120 gr zahar

  • 2 lingurite esenta de vanilie

  • 10 gr gelatina

  • 80 ml apa rece

  • Glazura:
  • 350 gr caise, fara samburi

  • 80 gr zahar

  • 5 gr gelatina

  • 50 ml apa rece

Modul de preparare

  • Biscuitii se macina cu ajutorul unui robot de bucatarie, apoi se adauga untul topit si se amesteca bine impreuna.
  • Amestecul de biscuit se pune intr-o tava de tort cu diametru de 22 cm sau ca si in cazul meu, direct pe un platou folosind un inel reglabil si folie transparenta pe margini. Se distribuie uniform, presand foarte bine. Se da la rece pana se prepara crema.
  • Mai intai se pune gelatina intr-un bol cu apa rece, lasand sa stea cam 10 minute. Intre timp crema de branza, vanilia si zaharul se amesteca in bolul unui mixer. Dupa care gelatina se dizolva pe baie de abur sau microunda si se adauga in amestecul de branza.
  • Separat se bate frisca spuma, apoi se incorporeaza usor in compozitia de branza.
  • Crema obtinuta se toarna in tava peste blatul de biscuit racit. Se da la rece in frigider pana se prinde bine.
  • Intre timp se pregateste glazura de caise. Se pune gelatina in apa, iar intr-o cratita pusa pe foc se adauga caisele taiate si zaharul. Se fierb fructele 5-10 minute, amestecand usor pentru a nu se arde. Apoi cu ajutorul unui mixer vertical se mixeaza pana se zdrobesc.
  • Se incorporeaza gelatina in amestecul de caise si se lasa sa se raceasca complet, iar apoi se toarna peste cheesecake si se da inapoi la frigider pentru cateva ore, sa se intareasca bine.
  • Cand este gata, se indeparteaza cu atentie inelul si se ia cu grija folia transparenta.
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!Cheesecake cu caise 2

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Torturi.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Cheesecake cu caise

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.