Aceste clatite Tiramisu sunt deosebit de gustoase si delicioase. Este un desert combinat intre clatite si gustul renumitului tort Tiramisu. Aceste clatite pufoase vor cuceri orice mofturos. Micul detaliu care fac ca aceste clatite sa fie delicioase si fragede sunt piscoturile insiropate in cafea aromata cu rom, obtinandu-se un rezultat de vis!

Clatite Tiramisu
Ingrediente
- Pentru clatite:
5 oua
500 ml lapte
3 linguri de unt topit
2 linguri de zahar
8 linguri de faina
15 gr cacao
sare
- Pentru crema:
250 gr Mascarpone
200 ml frisca lichida
100 gr zahar pudra
esenta de vanilie
- Pentru sirop:
250 ml cafea fiarta, usor indulcita
10 ml esenta de rom
piscoturi
Modul de preparare
- Pentru inceput se pregatesc clatitele. Se bat ouale cu zaharul si putina sare, apoi se adauga untul topit. Se adauga in ploaie faina impreuna cu cacao si treptat laptele rece.
- Intr-o tigaie incinsa cu ulei se toarna un polonic din compozitie. Tigaia se misca astfel ca sa se intinda bine compozitia. Clatitele se coc la foc mic pe ambele parti. Se aseaza pe o farfurie si se lasa deoparte.
- Pentru umplutura de crema, se mixeaza Mascarponele impreuna cu esenta de vanilie si zaharul pudra, pana se obtine o crema pufoasa. Se adauga si frisca lichida, aceasta trebuie sa fie rece de la frigider.
- Cafeaua se prepara simplu, amestecand apa fierbinte cu cafeaua si cu zaharul. Se adauga romul in cafeaua indulcita.
- Fiecare clatita se unge cu crema, apoi se pune cate un piscot trecut prin cafeaua aromata. Marginile laterale a clatitei se indreapta spre centru si se da forma de rulou. Se lasa la rece in frigider aproximativ 1 ora, apoi se pot servi cu sos de ciocolata sau inghetata.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Clatite.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.