Galette cu cirese

Galette cu cirese

Galette cu cirese este o tarta rustica, de vara, cu un gust divin. Este o tarta cu blat de unt si umplutura de cirese foarte delicioasa. Ca umplutura se poate folosi orice fel de fructe, insa eu am optat de data aceasta pentru cateva cirese. Am obtinut o tarta incredibil de gustoasa.

Galette cu cirese

Galette cu cirese

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 1 ou

  • 120 gr unt rece

  • 100 gr zahar

  • 250 gr faina

  • sare

  • esenta de vanilie

  • Pentru umplutura:
  • 500 gr cirese

  • 80 gr zahar

  • 1 lingurita amidon de porumb

  • Pentru asamblare:
  • 1 galbenus de ou

  • fulgi de migdale

Modul de preparare

  • Intr-un bol incapator se amesteca faina cu sarea si zaharul. Se adauga untul, mixand pana se fac niste faramituri din aluat. Apoi se adauga oul, mixand bine pana devine o compozitie omogena. Din aluatul obtinut se formeaza o bila care se inveleste cu o folie alimentara si se da la rece in frigider timp de 1 ora.
  • Intre timp se scot samburii de la cirese, se adauga zaharul si se lasa deoparte intr-un bol. Daca ciresele au lasat putin suc, atunci se elimina. Apoi se adauga o lingurita de amidon de porumb amestecand bine.
  • Dupa ce se scoate aluatul din frigider, pe masa de lucru se niveleaza cu ajutorul unui sucitor, formand un disc. Aluatul se trece cu mare atentie intr-o tava de copt, tapetata cu hartie de copt.
  • La mijloc se intind ciresele, aducand marginile aluatului peste ele, ca sa dea un aspect rustic tartei.
  • Se unge marginea cu galbenus de ou, se presara cu fulgi de migdale si se da in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, pana cand este gata rumenita.Galette cu cirese 2
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!Galette cu cirese 3Galette cu cirese 4

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Checuri/Prajituri.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Galette cu cirese

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.