Aceasta galette cu mere si caramel este cel mai usor desert de toamna. Este un desert rustic de placinta cu mere care este cu adevarat usor si rapid de facut. Delicios si crocant, acest desert face sezonul de toamna si mai confortabil cu doar cateva ingrediente simple. Cu siguranta te vei indragosti de acest deliciu, mai ales atunci cand este servit cu un sos de caramel sau cu inghetata de vanilie.

Galette cu mere si caramel
Ingrediente
- Pentru aluat:
1 ou
100 gr zahar
120 gr unt rece
250 gr faina
- Pentru umplutura:
2-3 mere
50 gr zahar brun
2 lingurite zeama de lamaie
1 lingurita scortisoara
sos de caramel
nuci
- Adaugator:
1 galbenus de ou
Modul de preparare
- Intr-un bol incapator se amesteca faina cu sarea si zaharul. Se adauga untul, mixand pana se fac niste faramituri din aluat. Apoi se adauga oul, mixand bine pana devine o compozitie omogena. Din aluatul obtinut se formeaza o bila care se inveleste cu o folie alimentara si se da la rece in frigider pentru timp de 1 ora.
- Merele se decojesc si se taie felii. Intr-un castron se amesteca merele, zaharul brun, sucul de lamaie si scortisoara. Se acopera si se lasa sa stea pana cand aluatul este gata.
- Pe o suprafata de lucru infainata usor se ruleaza aluatul intr-un cerc. Dupa care se transfera pe foaia de copt pregatita. Aluatul se trece cu tot cu hartie de copt in tava de copt. In mijloc se aranjeaza merele . Apoi marginile aluatului se indoaie usor peste mere. Se stropeste cu caramel peste umplutura (nu peste crusta) si se presara cu nuca, daca doriti.
- Marginile tartei se ung cu galbenus de ou si se da in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, pana cand este gata rumenita. Va orientati si in functie de cuptorul pe care il aveti. Tarta trebuie sa fie cu crusta aurie iar umplutura spumoasa.
- Se lasa sa se raceasca in tava de copt timp de 10 minute apoi se serveste cu sos de caramel sarat stropit deasupra.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Checuri/Prajituri.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.