Mini tarte cu budinca de fistic si fructe

Astazi va prezint reteta de mini tarte cu budinca de fistic si fructe. Ador aceste prajituri, mai ales in zilele calduroase de vara. Sunt delicioase, aromate, colorate cu diferite fructe de sezon.

Mini tarte cu budinca de fistic si fructe

Cuisine: Frantuzeasca

Ingrediente

• Pentru crusta:

• 240 gr faina

• 125 gr unt rece

• 1 ou

• 80 gr zahar pudra

• praf de sare

• Pentru crema:

• 1 plic budinca de fistic

• 300 ml lapte

• 4 linguri zahar

• 1 pliculet gelatina

• fructe

Modul de preparare

• Din ingredientele propuse mi-au iesit 10 mini tarte cu diametrul de 8 cm.
  Se pun toate ingredientele pentru crusta intr-un robot de bucatarie si se framanta 2-3 minute pana se obtine un aluat sfaramicios. Aluatul obtinut se inveleste cu o folie alimentara si se da la rece in frigider pentru 30 minute.
• Dupa ce s-a odihnit, aluatul se intinde si se formeaza cercuri mai mari decat formele pentru tarte, sau se taie cercuri egale. Se aseaza cercul de aluat in forma si se preseaza cu ajutorul degetelor, imbracand si peretii formei. Nu este nevoie sa ungem formele, untul din compozitie este suficient ca sa nu se lipeasca.
• Se coc intr-un cuptor preincalzit la 180°C, aproximativ 20-30 minute, pana se obtine culoarea dorita. Daca lasati tartele sa se rumeneasca mai mult, ele devin mai tari. Apoi se lasa sa se raceasca.
• Crema:
  Intr-o cratita pe foc punem laptele si cand incepe a fierbe se adauga praful de budinca amestecat cu putin lapte. Se adauga zahar si se amesteca continuu pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
• Cosuletele se umplu cu crema si se decoreaza cu fructe dupa imaginatie.
• Dupa ce sunt puse fructele pe fiecare mini tarta, e nevoie de pus putina gelatina. Intr-o cratita pe foc se pune 200 ml apa la fiert. Cand incepe a clocoti se adauga praful de gelatina dizolvat in putina apa. Se lasa putin pe foc apoi se stinge si se lasa sa se racoreasca. Dupa care se toarna incet peste fiecare tarta.
• Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!

Note

• Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Mini prajituri.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Mini tarte cu budinca de fistic si fructe

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.