Un tort interesant cu un blat verde neobisnuit, care seamana cu un muschi de padure. Spanacul din blat nu se simte, din contra ii ofera un gust deosebit, usor si perfect de vara. Este super delicios!!! Va recomand cu mare drag sa incercati si voi acest minunat tort!
“Muschi de padure”
Ingrediente
- Blat (20cm):
150 gr spanac
150 gr zahar
3 oua
150 ml ulei
1 lingura zeama de lamaie
150 gr faina
10 gr praf de copt
praf de sare
- Sirop:
50 ml lapte
1 lingura lapte condensat
- Crema:
250 gr Mascarpone
150 ml frisca lichida 30-33%
2 linguri zahar pudra
1 lingurita esenta de vanilie
afine
Modul de preparare
- Spanacul spalat si uscat se pune impreuna cu uleiul si zeama de lamaie in bolul unui blender si se mixeaza pana se obtine o masa omogena.
- Intr-un bol se mixeaza zaharul cu ouale si sarea pana se obtine o masa spumoasa si lucioasa. Dupa care se adauga mixul de spanac si se impreuneaza bine. Spre final se adauga faina cernuta cu praful de copt, putin cate putin, pana se incorporeaza totul bine.
- Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 40-50 de minute, pana trece testul scobitorii. Cand e gata, se scoate, se lasa cateva minute in tava, dupa care se pune pe un gratar sa se raceasca complet.
- Intre timp se prepara crema. Intr-un bol se mixeaza toate ingredientele pana se obtine o masa cremoasa. Dupa care va urma asamblarea tortului.
- Blatul se taie in jumatate pe orizontala, iar partea superioara a blatului se indeparteaza. “Capacul” indepartat se trece prin blender avand nevoie la decorarea tortului. Fiecare blat se insiropeaza cu amestecul de sirop. Se unge cu crema, adaugand si cateva afine. Se decoreaza cu faramiturile obtinute de la blat, astfel obtinand o imagine ca muschi de padure. Se da la rece pentru cateva ore inainte de servire.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Torturi.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.