Muschi de porc la cuptor incredibil de fraged, suculent si delicios! Glazurat cu usturoi, miere, ierburi si condimente, este fara indoiala cea mai buna reteta a mea de pana acum. Prepararea rapida face din aceasta reteta o optiune excelenta pentru o cina rapida familiala, dar totusi impresionanta.
Muschi de porc la cuptor
Ingrediente
2 muschisori de porc
2 linguri ulei de masline
1 lingura boia dulce
1 lingurita praf de usturoi
1/2 lingurita praf de ceapa
1/2 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita rozmarin uscat
sare, piper
4 catei de usturoi (tocati)
3 linguri sos de soia
1 lingura mustar dijon
1/4 cana miere
1 lingurita orice sos iute doriti
Modul de preparare
- Mai intai, se face un amestec pentru muschisorii de porc. Se combina boiaua de ardei, pudra de usturoi, praful de ceapa, cimbrul, rozmarinul, sare si piper. Se freaca amestecul de condimente peste muschisorii de porc.
- Intr-o tigaie, se prajesc muschii de porc pana se rumenesc pe toate partile. Asigurati-va ca nu ardeti condimentele!
- Se prepara sosul: se combina usturoiul zdrobit, mierea, mustarul, sosul de soia, uleiul si sosul iute. Se unge acest amestec peste muschii de porc asezati intr-o tava de copt.
- Se dau in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15 minute, apoi se scot din cuptor.
Pentru a evita uscarea carnii, se acopera cu o bucata de folie peste muschii de porc, astfel incat sa nu se arda. Se continua de tinut la cuptor inca 15 minute. - Cand sunt gata, se lasa sa se odihneasca, apoi se feliaza si se servesc ornati cu rozmarin, felii de portocale si sosul obtinut. Merisoarele proaspete se combina perfect alaturi de acesti muschiuleti de porc.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Carne de porc.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.