Reteta muschiulet de porc in sos de mustar este ideala pentru pranz. Muschiuletul de porc fraged, bine condimentat si combinat cu un sos delicios va da un rezultat moale si suculent. Aceasta reteta poate fi preparata de oricine datorita usurintei de preparare, cat si putinelor ingrediente folosite. Este un rezultat fantastic!
Muschiulet de porc in sos de mustar
Ingrediente
1 muschiulet de porc
3 fire de rozmarin verde
2-3 catei de usturoi
200 ml vin alb sec
200 ml smantana
1 lingurita de mustar
ulei de masline
sare, piper
Modul de preparare
- Intr-o tigaie se pun uleiul de masline, usturoiul zdrobit si rozmarinul tocat. Cand uleiul incepe a se incinge se adauga imediat muschiuletul de porc sarat si piperat. Se lasa la foc mediu spre tare cu capac, pana se rumeneste pe toate partile. Dupa care se adauga 150 ml vin si se mai lasa 1-2 minute.
- Se stinge focul si se transfera totul intr-o tava termorezistenta si se da la cuptorul preincalzit la 200°C timp de 30 de minute. Cat timp muschiuletul de porc sta la cuptor, se urmareste sa nu se arda. La necesitate, in caz ca scade sosul, se poate adauga putina apa. Dupa ce se scoate se aseaza pe un platou.
- Intr-o tigaie, la foc mediu, se pune sosul ramas din tava si se adauga vinul ramas, mustarul, smantana si se amesteca bine oferindu-i gust cu sare. Se lasa la fiert cateva minute apoi se stinge focul.
- Muschiuletul se feliaza si se pozitioneaza pe un platou de servit peste care se adauga sosul de mustar. Se serveste imediat fierbinte alaturi de o garnitura sau o salata.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Carne de porc.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.