Aceste pancakes cu ciocolata sunt uimitoare! Sunt ca doua clatite sandwich cu Nutella. Cand clatitele moi si pufoase sunt umplute cu ciocolata calda si moale, pur si simplu nu ai nevoie de nimic altceva. Doar am adaugat cateva capsuni pentru un strop de culoare si prospetime. Va voi impartasi cum sa le pregatiti cel mai bine avand cea mai gustoasa reteta!
Pancakes cu ciocolata
Cuisine: AmericanaIngrediente
250 ml lapte
2 oua
2 linguri zahar
2 linguri ulei
200 gr faina
10 gr praf de copt
praf de sare
ciocolata Nutella
Modul de preparare
- Pentru inceput cel mai bine este de facut discuri congelate de Nutella. Apoi cand se fac clatitele, se pune doar un disc pe aluat, se acopera iarasi cu aluat si astfel devin perfecte.
- Pe o tava tapetata cu hartie de copt se pun discuri de ciocolata. Nu faceti discurile prea subtiri, altfel se pot rupe cand le luati in mana. Dar nici prea groase, astfel vor curge in tigaie. Discurile de ciocolata se inmoaie rapid. Ar trebui sa ramana ferme, pentru a le gestiona. Deci, sfatul meu este: lucrati in reprize, adica scoateti din congelator doar 1-2 discuri, numai pentru acele clatite care se gatesc in tigaie, apoi repetati pentru alte clatite!
- Compozitia:
Cu ajutorul unui mixer se mixeaza cateva minute zaharul impreuna cu ouale si putina sare. Apoi se adauga uleiul si peste 2 minute laptele. La sfarsit se adauga treptat faina impreuna cu praful de copt, amestecand usor cu ajutorul unui tel. - Intr-o tigaie antiaderenta, la foc mic, se adauga (numai la inceput) un cub de unt sa se topeasca. Clatitele se coc la foc mediu, pentru a nu risca sa se arda sau sa nu se coaca uniform.
- Lucrand rapid, se formeaza 2-3 pancakes-uri in tigaie, se adauga cate un disc de ciocolata la fiecare, apoi se acopera cu aluat pentru a acoperi ciocolata. Sau puteti folosi o tigaie mica (ca in cazul meu) de pancakes si gatiti doar cate o clatita. Atasez o poza pentru a fi mai clar.
- Cand incep sa apara bule, ridicati marginea si asigurati-va ca partea inferioara este aurie. Apoi se intoarce si se gateste pe cealalta parte pana devine aurie.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Pancakes.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.