Perisoare in sos bechamel

Perisoare in sos bechamel

Am decis sa prepar niste perisoare in sos bechamel. Este un preparat foarte delicios cu o aroma deosebita. Aceasta reteta delicioasa este preferata nu doar de maturi dar si de copii fiind o bunatate ce se prepara usor. Daca nu ati incercat pana acum, va recomand cu mare drag sa incercati!

Perisoare in sos bechamel

Perisoare in sos bechamel

Ingrediente

  • Pentru perisoare:
  • 500 gr carne tocata

  • 1/2 ceapa tocata fin

  • o mana de orez

  • 1 ou

  • marar tocat marunt

  • frunze de dafin uscate macinate

  • sare, piper

  • Pentru sos:
  • 500 ml lapte

  • 50 gr unt

  • 2 linguri faina

  • 5 linguri supa in care au fiert perisoarele

  • 1 frunza de dafin

  • nucsoara

  • sare, piper

Modul de preparare

  • Intr-un vas se amesteca carnea tocata cu orezul (pus in prealabil la inmuiat cu putina apa), oul, ceapa, mararul si se condimenteaza dupa gust. Se amesteca bine ingredientele pana se omogenizeaza compozitia. Cu mana umeda in permanenta se modeleaza perisoarele si se aseaza pe un platou.Perisoare in sos bechamel 2
  • Se pune o cratita pe foc mediu cu aproximativ 2 litri de apa. Cand apa da in clocot se adauga perisoarele si se lasa sa fiarba 30 de minute. Se indeparteaza spuma care se formeaza. Dupa ce sunt gata se scot intr-un bol, iar zeama se pastreaza.Perisoare in sos bechamel 3
  • Intr-o tigaie sau cratita se topeste untul si se adauga faina, amestecand continuu. Se adauga laptele putin cate putin, amestecand pana se dizolva faina si devine cremos. Se adauga sare, piper, frunza de dafin si nucsoara si se amesteca pana se ingroasa. Spre sfarsite cand compozitia s-a ingrosat se adauga supa in care au fiert perisoarele. Se omogenizeaza si se adauga perisoarele.Perisoare in sos bechamel 4
  • Perisoarele se servesc presarate cu patrunjel verde tocat marunt.Perisoare in sos bechamel 5
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Carne de porc.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Perisoare in sos bechamel

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *