Quiche cu pui si broccoli

Quiche cu pui si broccoli

Quiche cu pui si broccoli este o tarta clasica cu o crusta de patiserie si o umplutura bogata de crema. Acest deliciu savuros este excelent pentru micul dejun, pranz sau cina. De fapt, denumirea clasica a tartei este – Quiche Lorraine, o tarta clasica frantuzeasca, cu orice umplutura, servita ca aperitiv. Este foarte gustoasa, apetisanta si satioasa! Este o reteta grozava pe care nu trebuie sa o ratati!

Quiche cu pui si broccoli

Quiche cu pui si broccoli

Cuisine: Franceza

Ingrediente

  • 80 gr unt, la temperatura camerei

  • 250 gr faina

  • 1/2 lingurita praf de copt

  • 200 ml frisca lichida, rece

  • 200 gr piept de pui

  • broccoli

  • 1 ardei rosu, capia

  • 3 oua

  • 100 gr cascaval

  • sare,piper

Modul de preparare

  • Intr-un bol incapator se amesteca faina cu sare si praful de copt, la care se adauga untul. Se framanta cu ajutorul mainilor pana se obtine niste faramituri.
  • In acest amestec se adauga 100 ml frisca lichida incorporand totul bine. Se obtine un aluat moale din care se formeaza o bila. Se inveleste in pelicula alimentara si se da la rece in frigider timp de 1 ora.
  • Intre timp se pregateste umplutura. Pieptul de pui se pune la fiert intr-o cratita cu apa si sare. Cand e gata se scoate sa se raceasca, apoi se taie in bucati mici-medii.
  • Broccolii se desfac in buchetele si se pun la fiert in apa cu sare timp de 5-10 minute. Ardeiul la fel se taie in bucati mici-medii.
  • Se scoate aluatul din frigider si pe masa de lucru presarata cu faina, se intinde o foaie cu ajutorul unui sucitor. Dupa care se aseaza cu atentie intr-o tava pentru tarte, unsa cu unt. Se inteapa cu furculita in mai multe locuri si se da in cuptor preincalzit la 180°C timp de 10 minute.
  • Dupa care se scoate si se aseaza haotic legumele cu carnea, peste care se toarna ouale batute cu frisca ramasa si cascavalul ras fin (potrivite cu sare).Quiche cu pui si broccoli 2
  • Se coace din nou in cuptor timp de 45-50 de minute, pana cand este gata rumena si umplutura prinsa bine.Quiche cu pui si broccoli 3
  • Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!Quiche cu pui si broccoli 4

Note

  • Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Aperitive.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Quiche cu pui si broccoli

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Dacă ați găsit o eroare de ortografie, vă rugăm să ne anunțați selectând textul și apăsând Ctrl+Enter.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *