Cel mai bun vin fiert (glintwein) pe care l-am facut vreodata. Si este atat de simplu si usor de facut! Vinul fiert nu este doar delicios, ci este o atmosfera totala. Adica, exista ceva mai bun decat sa imbraci niste pijamale de matase, sa aprinzi semineul, sa te linistesti sub o patura groasa si sa sorbi din vinul fiert, in timp ce zapada cade afara? Este practic bautura confortabila de iarna prin excelenta. Fa-o cu mine si vei vedea la cat e de gustoasa si aromata!
Daca incercati aceasta reteta, faceti o poza si etichetati #dianaskitchen20 pe Instagram sau Facebook, ca sa vad ca va bucurati de ea.
Vin fiert
Ingrediente
750 ml vin rosu dulce/demidulce
200 ml ceai negru (fara zahar)
1-2 linguri zahar
1 portocala
1 mandarina
1 baton de scortisoara
2 anason (stelute)
10 cuisoare
0,5 gr nucsoara
coaja de la 1/2 lamaie
coaja de la 1/2 portocala
Modul de preparare
- Cand pregatiti vinul fiert, este important sa respectati un principiu – sub nici o forma nu fierbeti vinul! Temperatura bauturii ar trebui sa fie in jur de 70-80°C.
- Se toarna vinul intr-o cratita. Se adauga ceaiul negru, zaharul si restul ingredientelor ramase.
- Se pune cratita la foc mediu si se verifica din cand in cand temperatura cu un termometru de bucatarie folosit la prepararea carnii. Cand vinul ajunge la 70-80°C, se stinge focul. Daca nu aveti un termometru, atunci stingeti focul atunci cand observati ca incep sa se elimine usor bule mici de aer. Nu lasati pana da in clocot.
- Se lasa vinul deoparte cateva minute pentru a se imbina aromele.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Băuturi calde.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.