Va propun acest tort inima de Valentine’s Day gustos si moale. Cand iubirea, intelegerea si frumosul plutesc in aer, gustul dulce al acestui tort special de Valentine’s Day este elementul perfect pentru a completa atmosfera magica. Reteta acestui tort nu este deloc costisitoare si nici dificil de pregatit. Blaturile au un gust bogat de miere de albini ca si ale tortului Medovik . Pentru a indulci si mai mult ziua de 14 Februarie, va indemn sa pregatiti cu drag acest tort.
Tort inima de Valentine’s Day
Ingrediente
- Pentru blaturi:
2 oua
180 gr zahar
90 gr unt
2 linguri miere de albini
1 lingurita bicarbonat de sodiu
500 gr faina
- Pentru crema:
400 ml frisca lichida indulcita 36%
200 gr crema de branza
150 gr ciocolata alba
7 gr gelatina
Modul de preparare
- Intr-un bol se pun zaharul, ouale, untul si mierea. Totul se pune la baie de aburi, amestecand pana devine o compozitie omogena. Apoi se adauga bicarbonatul de sodiu, amestecand pana isi dubleaza volumul. Se stinge focul si se ia bolul la o parte. Treptat se adauga faina cernuta, incorporand-o pana se obtine un aluat omogen ce nu se lipeste de maini.
- Aluatul obtinut se imparte in 3 parti egale si se lasa sa se odihneasca 5 minute. Dupa care se intind foile cu ajutorul unui sucitor si cu doua foi de copt, astfel va fi mai usor. Se da forma cu ajutorul unei inimi decupate. Aceasta inimioara o puteti desena pe hartie A4 sau mai usor sa o scoateti la imprimanta.
- Placile inimioare se inteapa cu ajutorul unei furculite si se coc in cuptorul preincalzit la 150°C timp de 7-10 minute, pana devin aurii. Se lasa sa se raceasca.
- In caz ca va ramane putin aluat, puteti sa faceti cateva inimioare pentru a va bucura copilasii sau pentru a le folosi ca decor la tort.
- Se pregateste crema. Se mixeaza cateva minute crema de branza cu frisca lichida. Dupa care se adauga ciocolata alba topita, ajunsa la temperatura camerei si gelatina hidratata in prealabil.
- Placile se ung cu crema cu ajutorul unui posh.
- Se decoreaza dupa imaginatie si preferinta.
- Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!
Note
- Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.
Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Torturi.
Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.